Menus de la semaine du 25/03/2024

Aujourd’hui dans les assiettes

Entrée

  • chou blanc RN comtoise vinaigrette AB (chou blanc, maïs, mimolette)

Plat principal

  • lentilles AB à la forestière (lentilles, carottes, champignons, oignons, crème)

Laitage

  • meule de bray AB Ferme de La Quesne

Dessert

  • flan AB vanille caramel

Goûter

  • jus d'oranges AB , pomme RN , fromage blanc nature AB , sucre

Menu de la semaine

Semaine suivante

Lundi

Entrée

Plat principal

Laitage

  • fromage blanc sucré RN Ferme des Peupliers

Dessert

Goûter

  • purée de pomme pêche et fruit du dragon, crêpe AB au sucre FC

Mardi

Entrée

  • taboulé AB d'hiver (semoule, chou-fleur, petits pois, menthe, oignons, citron, huile d'olive)

Plat principal

  • bœuf AB marengo
  • SV haricots coco sauce marengo
  • haricots verts AB et quinoa gourmand AB

Laitage

  • cantal AOP

Dessert

Goûter

  • lait équitable, gâteau AB à la noix de coco

Mercredi (centres de loisirs)

Entrée

Plat principal

  • pépinettes sauce tomate

Laitage

  • port-salut

Dessert

  • crème dessert maison au chocolat

Goûter

  • purée de pomme coing, baguette AB , beurre, confiture de pêches et abricots

Jeudi

Entrée

  • potage RN de légumes AB (pommes de terre, carottes, céleri, navets)

Plat principal

  • tarte à l'oignon (oignons, béchamel, emmental)
  • coeur de laitue vinaigrette AB

Laitage

Dessert

Goûter

  • petit suisse fruité, pain boulot AB , pâte à tartiner maison FC

Vendredi

Entrée

  • chou blanc RN comtoise vinaigrette AB (chou blanc, maïs, mimolette)

Plat principal

  • lentilles AB à la forestière (lentilles, carottes, champignons, oignons, crème)

Laitage

  • meule de bray AB Ferme de La Quesne

Dessert

  • flan AB vanille caramel

Goûter

  • jus d'oranges AB , pomme RN , fromage blanc nature AB , sucre

Légende

  • RN : Provenance Région Normandie
  • AB : Agriculture biologique
  • O3 : Oméga 3
  • BBC : Bleu Blanc Cœur
  • PED : Pêche durable
  • VBF : Viande de bœuf française
  • VF : Volaille française
  • VPF : Viande de porc française
  • LR : Label Rouge
  • SV : Sans viande
  • * : Peut contenir des traces de fruits à coques
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