Menus de la semaine du 25/03/2024
Aujourd’hui dans les assiettes
Entrée
- chou blanc RN comtoise vinaigrette AB (chou blanc, maïs, mimolette)
Plat principal
- lentilles AB à la forestière (lentilles, carottes, champignons, oignons, crème)
- carottes AB et pommes de terre RN
Laitage
- meule de bray AB Ferme de La Quesne
Dessert
Goûter
- jus d'oranges AB , pomme RN , fromage blanc nature AB , sucre
Menu de la semaine
Semaine suivante
Lundi
Entrée
- betteraves AB vinaigrette AB
Plat principal
- brandade RN de poisson PED
Laitage
- fromage blanc sucré RN Ferme des Peupliers
Dessert
Goûter
- purée de pomme pêche et fruit du dragon, crêpe AB au sucre FC
Mardi
Entrée
- taboulé AB d'hiver (semoule, chou-fleur, petits pois, menthe, oignons, citron, huile d'olive)
Plat principal
- bœuf AB marengo
- SV haricots coco sauce marengo
- haricots verts AB et quinoa gourmand AB
Laitage
Dessert
Goûter
- lait équitable, gâteau AB à la noix de coco
Mercredi (centres de loisirs)
Entrée
- carottes râpées AB vinaigrette AB
Plat principal
- poulet rôti RN
- SV colin pané
Laitage
Dessert
- crème dessert maison au chocolat
Goûter
- purée de pomme coing, baguette AB , beurre, confiture de pêches et abricots
Jeudi
Entrée
- potage RN de légumes AB (pommes de terre, carottes, céleri, navets)
Plat principal
- tarte à l'oignon (oignons, béchamel, emmental)
- coeur de laitue vinaigrette AB
Laitage
Dessert
Goûter
- petit suisse fruité, pain boulot AB , pâte à tartiner maison FC
Vendredi
Entrée
- chou blanc RN comtoise vinaigrette AB (chou blanc, maïs, mimolette)
Plat principal
- lentilles AB à la forestière (lentilles, carottes, champignons, oignons, crème)
- carottes AB et pommes de terre RN
Laitage
- meule de bray AB Ferme de La Quesne
Dessert
Goûter
- jus d'oranges AB , pomme RN , fromage blanc nature AB , sucre
Légende
- RN : Provenance Région Normandie
- AB : Agriculture biologique
- O3 : Oméga 3
- BBC : Bleu Blanc Cœur
- PED : Pêche durable
- VBF : Viande de bœuf française
- VF : Volaille française
- VPF : Viande de porc française
- LR : Label Rouge
- SV : Sans viande
- * : Peut contenir des traces de fruits à coques
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