Marc en Terre

Stéphane Barbot, de l'association Marc en Terre, récupère le marc de café des restaurants, des cafés et de boutiques spécialisées pour le redistribuer. Aujourd'hui, elle invite les particuliers, les entreprises et les collectivités à déposer le leur dans des points de collecte qu'elle met en place à Rouen.    

Lancée en mars 2017 par Stéphane Barbot, la collecte de marc de café est désormais bien rodée. Ce qui était au départ une initiative purement citoyenne a pris la forme d'une association dont font désormais partie Virginie Milaire (vice-présidente, Aurélie Prey (secrétaire) et Anaëlle Barbot.   

Grâce à eux, fini le marc de café jeté à la poubelle. Il est dorénavant réutilisé par la start-up Veragrow qui nourrit avec ses vers de terre et par un agriculteur de Saint-Aubin-Celloville qui fait de l'engrais vert.

 Chaque semaine, à raisons de trois tournées, Stéphane Barbot récupère le bac rempli de marc de café auprès de ses partenaires - une trentaine d'établissements actuellement -, le vide dans le contenant installé à l’arrière de sa voiture électrique rechargée par panneaux solaires, le redonne au bar ou au restaurant, puis va déposer le précieux déchet auprès de ses derniers utilisateurs. 

Aujourd'hui, l'association souhaite encourager les particuliers, les entreprises et les collectivités locales à lui emboîter le pas en déposant le précieux or noir dans des points de collecte qu'elle met en place chez ses partenaires volontaires. 

« Les gens ignorent souvent le potentiel du marc de café, explique Stéphane Barbot. Dans le compost, les vers en sont extrêmement friands. Il sert également à enrichir le sol des plantations dans les jardins. Nous voulons montrer aux gens que tout le monde peut faire ce geste simple et écologique et les encourager à le mettre en pratique. »

Grâce à cette initiative citoyenne, ce passionné de nature et d’environnement récolte plusieurs dizaines de milliers de marc de café par an, qui retournent à la terre via de l'engrais vert ou par les lombrics, auxiliaires ô combien essentiels pour la qualité des sols et du humus, qui en raffolent.

Alors, buveurs de café, à vos contenants ! Un petit geste pour vous, mais un geste important pour l'environnement.

Pour aller plus loin

Marc en Terre

Pour déposer le marc de café et/ou participer à la collecte, contact via la Page Facebook de l'association Marc en Terre