Manon Folliet, food in Rouen

Manon est sur Instagram et partage ses coups de cœur culinaires.

C’est parti d’un « challenge » réseaux sociaux organisé par son école, le Cesi. Manon choisit de parler gastronomie… et remporte l’épreuve. La sauce prend. Autant ne pas s’arrêter là : Manon partage alors régulièrement son enthousiasme pour les nouvelles bonnes adresses rouennaises. Un an après, Food in Rouen comptait 2 000 abonnés sur Instagram. Covid oblige, elle partage alors plutôt ses recettes que ses adresses avant de repartir traquer l’enseigne gourmande. Et ce n’est pas une denrée rare… « Il y a en fait énormément de choix à Rouen, explique Manon. Et beaucoup de bonnes adresses. » Avec le nombre d’abonnés sont venues les sollicitations pour des collaborations afin d’attirer l’attention de la jeune femme. Mais l’enjeu devait rester de conseiller les « pépites » pour ne pas se perdre. Manon a quand même mis le turbo(t) : « A une époque, je pouvais manger au restaurant jusqu’à cinq fois par semaine… » Aujourd’hui, elle a toujours le goût du partage et va chercher les lieux recommandables aussi ailleurs en Normandie. Et n’oublie pas les bonnes adresses rouennaises qui ont pignon sur rue depuis quelques années. Voire plus. Ses 25 000 abonnés lui en sont gré…

Pour aller plus loin

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