Menus de la semaine du 21/06/2021

Entrée

• céleri ^RN rémoulade

Plat principal

• filet de poisson rôti ^PED aux petits légumes ^RN

• purée de courgettes ^AB

Laitage

• comté AOP

Dessert

• melon

Goûter

• jus de pommes ^AB , vache qui rit ^AB , pain de campagne ^AB

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Menu de la semaine

Semaine suivante

Lundi

Entrée

• chou-fleur ^AB et maïs ^AB vinaigrette ^RN

Plat principal

• sauté de dinde ^LR sauce louisiane
• SV quiche à la louisiane (thon, tomate, crème, emmental)

• gratin dauphinois ^RN

Laitage

• yaourt nature sucré ^RN Ferme des Peupliers

Dessert

• nectarine

Goûter

• jus d'oranges ^AB , pomme ^RN , fromage blanc nature ^AB , sucre

Mardi

Entrée

• melon

Plat principal

• chili végétarien (haricots rouges, petits pois, maïs, poivrons, carottes, oignons, tomates)

• riz ^AB aux épices

Laitage

• petit saint-paulin ^AB

Dessert

• glace

Goûter

• lait ^RN , quatre-quarts ^AB au chocolat

Mercredi (centres de loisirs)

Entrée

• céleri ^RN rémoulade

Plat principal

• filet de poisson rôti ^PED aux petits légumes ^RN

• purée de courgettes ^AB

Laitage

• comté AOP

Dessert

• melon

Goûter

• jus de pommes ^AB , vache qui rit ^AB , pain de campagne ^AB

Jeudi

Entrée

• chou blanc ^AB comtoise vinaigrette ^RN (chou blanc, maïs, mimolette)

Plat principal

• poulet rôti ^AB
• SV omelette ^AB nature

• ratatouille et coquillettes ^AB

Laitage

• saint-bray ^AB Ferme de La Quesne

Dessert

• crème dessert à la vanille ^AB

Goûter

• banane, yaourt nature sucré ^AB Ferme des Peupliers

Vendredi

Entrée

• salade piémontaise ^RN à la vinaigrette ^RN (pommes de terre, œuf, tomate, cornichons, vinaigrette)

Plat principal

• navarin ^AB
• SV navarin de poisson ^PED

• carottes et boulgour ^AB

Laitage

• emmental ^AB

Dessert

• pomme ^RN
• melon (maternelles)

Goûter

• purée de pomme poire ^AB , gâteau au yaourt ^AB

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Légende

• RN : Provenance Région Normandie
• AB : Agriculture biologique
• O3 : Oméga 3
• BBC : Bleu Blanc Cœur
• PED : Pêche durable
• VBF : Viande de bœuf française
• VF : Volaille française
• VPF : Viande de porc française
• LR : Label Rouge
• SV : Sans viande
• * : Peut contenir des traces de fruits à coques