Menus de la semaine du 11/10/2021

Menu de la semaine

Semaine suivante

Lundi

Entrée

• salade iceberg emmental et croûtons ^FC vinaigrette ^RN

Plat principal

• émincé de veau ^AB sauce crétoise
• SV filet de poisson ^PED sauce crétoise

• chou-fleur ^RN et pomme de terre ^RN

Laitage

• saint-bray ^AB Ferme de La Quesne

Dessert

• crème dessert à la vanille ^AB

Goûter

• lait ^RN , quatre-quarts ^AB au chocolat

Mardi

Entrée

• carottes râpées ^AB vinaigrette ^RN

Plat principal

• mijoté de haricots rouges (haricots rouges, courgettes, carottes, champignons, tomates, oignons)

• riz pilaf ^AB aux oignons ^RN

Laitage

• yaourt nature sucré ^RN Ferme des Peupliers

Dessert

• raisin blanc

Goûter

• jus de pommes ^AB , vache qui rit ^AB , pain de campagne ^AB

Mercredi (centres de loisirs)

Entrée

• velouté de butternut ^RN

Plat principal

• filet de poisson ^PED sauce citron

• brocolis et pomme de terre ^RN vapeur

Laitage

• pont l'évêque AOP pasteurisé

Dessert

• raisin noir

Goûter

• banane, yaourt nature sucré ^AB Ferme des Peupliers

Jeudi

Entrée

• chou blanc ^RN comtoise vinaigrette (chou blanc, maïs, œuf, mimolette)

Plat principal

• poulet rôti ^RN
• SV omelette ^AB nature

• fusilli ^AB et macaroni ^RN à la tomate et au basilic

Laitage

• brie ^AB

Dessert

• purée de pomme ^AB

Goûter

• lait ^AB , baguette ^AB , pâte à tartiner maison ^FC

Vendredi

Entrée

• tomate ^AB à la russe (tomate, thon, mayonnaise)

Plat principal

• sauté de porc ^AB sauce aux champignons
• SV flageolets sauce champignons

• carottes vichy ^AB et boulgour ^AB

Laitage

• comté AOP

Dessert

• pommes ^AB

Goûter

• purée de pomme poire ^AB , gâteau au yaourt ^AB

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Légende

• RN : Provenance Région Normandie
• AB : Agriculture biologique
• O3 : Oméga 3
• BBC : Bleu Blanc Cœur
• PED : Pêche durable
• VBF : Viande de bœuf française
• VF : Volaille française
• VPF : Viande de porc française
• LR : Label Rouge
• SV : Sans viande
• * : Peut contenir des traces de fruits à coques