Kenta et Akira

Un salon de thé japonais a ouvert ses portes le 24 avril 2018 à Rouen. Kenta, Akira, et leurs délicates pâtisseries vous attendent au 47bis de la place du Général-de-Gaulle.

Franchir le seuil de cette nouvelle échoppe, c’est forcément vivre un petit dépaysement. « Kenta et Akira », le nom d’un nouveau commerce, un salon de thé-pâtisserie, mais aussi les prénoms du couple japonais qui vient d’ouvrir le lieu, place du Général-de-Gaulle, à deux pas de l’Hôtel de Ville. Pile à l’endroit où se trouvait une pizzeria il y a encore quelques semaines. De l’Italie au Japon, il n’y a parfois qu’un pas.

Ces deux-là sont nés au Japon, mais c’est à Rouen qu’ils se sont rencontrés et qu’ils ont fondé une famille. C’est ensemble qu’ils ouvrent leur commerce pour la première fois. Ça ne veut pas dire qu’ils sont novices lorsqu’il faut mettre la main à la pâte : « Je travaillais auparavant dans une pâtisserie du quartier Cauchoise, à partir de 2012, nous avons proposé nos services de pâtissiers dans la région, entre Rouen et Le Havre. Une activité qui fonctionnait grâce à nos nombreux réseaux », raconte Kenta, derrière son présentoir à macarons.

Un aspect gastronomique, forcément, mais une volonté de partager et de mêler les cultures françaises et japonaises aussi, de la part de ces deux professionnels. « On trouve ici aussi bien des macarons que des pâtisseries à la pâte de haricot rouge, qui est LA base sucrée au Japon », développe Kenta. Parmi les autres douceurs qui appellent les papilles à la curiosité, un Ichigo Daifuku. Pâte de riz, pâte de haricot rouge et fraise le composent. Il est à portée de toutes les bouches puisqu’il coûte moins de 5€ (4,80€ exactement).

Il n’y a pas que dans la vitrine que le dépaysement s’opère. La salle – décoration soignée, esthétique délicate – rappellera forcément le pays du soleil levant à ceux qui l’ont déjà visité.

Pour découvrir et enrichir ses sens, rendez-vous chez Kenta et Akira, du lundi au samedi, de 8h30 à 19h (samedi de 11h à 19h).

Les infos sur la boutique

Kenta et Akira

47bis de la place du Général-de-Gaulle
Ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à 19h (samedi de 11h à 19h)

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