Café Love

Trois amis ont entrepris d’implanter à Rouen un dérivé des diners new-yorkais et des cafés d’Amsterdam, lové entre le square Verdrel et l’Espace du Palais. Ou comment se restaurer à n’importe quel moment, du tout début de matinée à la fin d’après-midi, y compris le dimanche. C’est le Café Love, un amour de coffee shop.

De la belle ouvrage en lieu et place de la réserve de la librairie L’Armitière, rue des Basnages : trois associés ont transformé ce généreux volume de 160 m² en un coffee shop très aimable nommé Café Love. Du salé et du sucré dans un cadre plein de douceur, avec la particularité d’un service en continu de 8h à 18h même le dimanche.

Puisant dans les coups de cœur de leurs séjours à l’étranger, les trois co-gérants se sont inspirés des diners new-yorkais, des cafés d’Amsterdam ou des coffee shops autrichiens pour créer un concept store qui manquait dans le paysage gastronomique rouennais.

Les bouquets de fleurs séchées dominent le décor. On peut injecter un peu de cette ambiance chez soi puisqu’une gamme de compositions originales est en vente. Par la suite, vases, assiettes et autres fleurs de thé seront disponibles dans la boutique, en cours de préparation dans la grande salle à l’arrière.

Cette salle, qui donne sur la cuisine avec sa verrière, accueillera la table actuellement disposée à côté du bar, fonctionnement en mode vente à emporter oblige. Quand les humains auront quitté la période sans contact, ils verront dans le Café Love un lieu de vie, un peu à la façon d’une salle à manger de chambre d’hôtes revisitée.

Tel est l’esprit de l’établissement, "conçu pour que tout le monde s’y sente bien", comme l’indique Amira Brahimi, 29 ans. La fondatrice-directrice de l’agence Brahm’s Immobilier a transféré son siège du 9 rue Thouret pour aménager son bureau ici et donner une autre dimension à son service conciergerie.

Amira Brahimi a investi pour développer une certaine idée de l’accueil de ses clients voyageurs et du grand public en partageant le projet Café Love avec ses deux amis : le couple Margot Ferrand (professionnelle de la communication) / Samuel Lagarto (photographe de mode), 32 ans chacun. Comme Amira, ils sont natifs de Rouen. Mais eux ont inscrit Paris sur leur parcours. Avant d’en revenir.

Le chef Samuel Lagarto décline ses spécialités maison à partir de produits ultra frais : pancakes, sandwichs (11,50€), wraps, brunchs (22€), brownies, banana breads... Il se fournit auprès des références rouennaises Au Poulet normand, La Boutique du bœuf normand, TerreAzur, Couleur Café. A l’affiche cette semaine, un smoothie pomme-poire-citron. Au Café Love, tout est fait avec le cœur.

Les infos sur la boutique

Café Love

3 rue des Basnages

• Ouvert du mardi au dimanche de 8h à 18h

Réservation sur le compte Instagram : @cafelove.rouen